为做好学生食堂食品安全工作，确保后勤服务工作高效有力，9月16日上午，学院党委书记刘录林、副院长宗方，深入学生餐厅检查指导食品卫生安全工作，相关部门负责人陪同参加。

来到学生食堂，学院领导认真检查了食材仓库、粗加工区、烹调间、洗消间、保洁间、备餐间和就餐大厅有关情况，重点就食堂食材采购、供货单位资质条件、食堂菜品物价等进行详细地检查，特别是对食堂消防器材的完备性、食品安全制度的执行落实情况、餐具的清洗消毒保洁情况、食品留样情况以及食品原料索证索票购进记录情况、食品检验情况、食品加工、餐前检查以及剩饭菜回收情况等进行了详细地询问和了解。

现场检查中，学院领导对食堂的环境卫生、食品留样、餐具清理消毒和原材料索证索票的规范性给予了肯定，并对食堂食品安全下一步工作提出了要求。刘书记强调：一是要在保证食品安全上守底线，后勤部门要严格做好食堂从业人员健康排查，严格各类食品进货渠道，注重食堂原材料品牌化。认真落实食堂卫生管理制度，确保食堂卫生安全。二是要在稳定食堂饭菜价格上下功夫，保证学生吃得饱、吃得好、吃得舒心，提高饭菜性价比。三是要创新开展食堂承包方监管，建立健全食堂监管制度，认真做好食堂监管制度落实。

学院食堂工作是一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康和生命安全，做好食堂管理，加强食品卫生安全，是学院食堂工作的关键，后勤服务中心将严格落实学院领导指示，坚决扛起食品安全的政治责任，确保食堂食品安全工作万无一失。